» Từ khóa: công nghệ bảo quản

Ebook Bảo quản và chế biến sắn (Khoai mì) được ThS. Cao Văn Hùng biên soạn nhằm mục đích giúp cho các bạn bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến sắn.

 88 p kgcc 30/04/2017 402 2 Download

Từ khóa: Bảo quản và chế biến sắn, Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Công nghệ chế biến sắn, Bảo quản sắn, Chế biến sắn

Phần 1 cuốn sách "Thí nghiệm công nghệ sinh học (Tập 2: Thí nghiệm vi sinh vật học)" trình bày các nội dung 10 chương đầu tiên bao gồm: Những nguyên tắc cơ bản của phòng thí nghiệm vi sinh vật học, chuẩn bị môi trường và điều kiện nghiên cứu vi sinh vật, phương pháp phân lập và bảo quản giống vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi...

 227 p kgcc 29/12/2016 191 2 Download

Từ khóa: Thí nghiệm công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, Thí nghiệm vi sinh vật học, Vi sinh vật học, Nghiên cứu vi sinh vật, Bảo quản giống vi sinh vật, Vi sinh vật gây bệnh

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả", phần 2 trình bày các nội dung: Thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn; nguyên lý và các phương pháp bảo quản rau quả tươi; quy trình công nghệ bảo quản quả tươi; công nghệ chế biến và bảo quản mác mật. Mời các bạn cùng tham khảo.

 85 p kgcc 30/11/2016 186 2 Download

Từ khóa: Bảo quản lương thực, Chế biến lương thực, Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ bảo quản quả tươi, Phương pháp bảo quản rau quả

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá", phần 2 trình bày các nội dung: Công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch; cơ khí và dịch vụ hậu cần nghề cá. Đây đều là những bài viết của các nhà khoa học, các cán bộ quản lý tại các Sở thủy sản, các địa...

 186 p kgcc 27/06/2016 212 2 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo, Khai thác cá, Chế biến cá, Dịch vụ hậu cần nghề cá, Công nghệ chế biến hải sản, Bảo quản sau thu hoạch

Giáo trình môn Công nghệ mạng không dây có kết cấu gồm 3 chương. Phần 2 gồm nội dung chương 3 - Bảo mật và quản lý mạng không dây. Nội dung cuốn sách được dùng để giảng dạy bậc cao đẳng và trung cấp nghề chuyên ngành công nghệ thông tin. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 50 p kgcc 25/05/2016 335 4 Download

Từ khóa: Công nghệ mạng không dây, Mạng không dây, Quản lý mạng không dây, Bảo mật mạng, Quản trị mạng

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực", phần 2 - Bảo quản lương thực cung cấp cho người học các kiến thức: Tính chất vật lý của hạt, khối hạt và sản phẩm chế biến từ hạt; hoạt độ sinh lý của khối lương thực trong bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 134 p kgcc 15/01/2016 251 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản lương thực, Bảo quản lương thực, Tính chất vật lý của hạt, Hoạt độ vi sinh vật, Trùng bọ hại lương thực, Làm khô hạt lương thực

Cuốn giáo trình "Công nghệ bảo quản lương thực" được biên soạn nhằm cung cấp cho người học các kiến thức cơ bản về tính chất vật lý, về hóa sinh học của lương thực làm cơ sở để nghiên cứu các quá trình xảy ra sau thu hoạch, từ đó đưa ra chế độ bảo quản phù hợp trong điều kiện khí hậu nóng ẩm ở nước ta. Mời các bạn tham...

 68 p kgcc 15/01/2016 237 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản lương thực, Bảo quản lương thực, Hạt lương thực, Hạt giàu protein, củ giàu tinh bột, Hạt giàu chất béo

Đề tài "Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng - Sóc Trăng" gồm có những nội dung chính sau: Tổng quan; các thông số tính toán, tính toán cấu trúc kho lạnh; tính nhiệt tải kho lạnh, chọn máy nén và các thiết bị của hệ thống lạnh; lắp đặt hệ thống lạnh; trang...

 111 p kgcc 15/01/2016 326 2 Download

Từ khóa: Công nghệ nhiệt lạnh, Đồ án thiết kế hệ thống lạnh, Hệ thống kho lạnh bảo quản thủy sản, Đồ án công nghệ nhiệt lạnh, Thiết kế hệ thống kho lạnh, Đồ án công nghệ bảo quản thủy sản

Phần 2 cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ phần III đến phần V về các vấn đề như: Thu hoạch, bảo quản chế biến sắn, thu hoạch, bảo quản khoai tây, dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bà con...

 49 p kgcc 28/02/2015 243 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản nông sản, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến thóc gạo, Thu hoạch bảo quản chế biến ngô, Thu hoạch bảo quản chế biến sắn, Máy sấy hạt nông sản

Cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I và phần II trong cuốn sách về bảo quản và chế biến thóc gạo, thu hoạch, bảo quản chế biến ngô.

 52 p kgcc 28/02/2015 557 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản nông sản, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến thóc gạo, Thu hoạch bảo quản chế biến ngô, Thu hoạch bảo quản chế biến sắn, Máy sấy hạt nông sản

Phần 2 cuốn sách "Công nghệ bảo quản - chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung phần III và phần IV trong cuốn sách về phương pháp bảo quản và chế biến sữa, phương pháp bảo quản và chế biến cá. Hi vọng cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bạn đọc và người nông dân quan...

 77 p kgcc 28/02/2015 262 3 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản sản phẩm chăn nuôi, Công nghệ bảo quản cá, Công nghệ chế biến sản phẩm chăn nuôi, Phương pháp bảo quản chế biến sữa, Phương pháp bảo quản chế biến thịt, Bảo quản chế biến trứng

Cuốn sách "Công nghệ bảo quản - chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I và phần II trong cuốn sách về phương pháp bảo quản và chế biến thịt, phương pháp bảo quản và chế biến trứng.

 79 p kgcc 28/02/2015 508 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản sản phẩm chăn nuôi, Công nghệ bảo quản cá, Công nghệ chế biến sản phẩm chăn nuôi, Phương pháp bảo quản chế biến sữa, Phương pháp bảo quản chế biến thịt, Bảo quản chế biến trứng