» Từ khóa: chế biến nông sản

Ebook Bảo quản và chế biến sắn (Khoai mì) được ThS. Cao Văn Hùng biên soạn nhằm mục đích giúp cho các bạn bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến sắn.

 88 p kgcc 30/04/2017 402 2 Download

Từ khóa: Bảo quản và chế biến sắn, Bảo quản nông sản, Chế biến nông sản, Công nghệ chế biến sắn, Bảo quản sắn, Chế biến sắn

Ebook "Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản" sẽ trình bày ảnh hưởng của các yếu tố môi trường, sinh học đến số lượng và chất lượng nông sản, cách giảm thiểu tới mức thấp nhất thiệt hại để đạt hiệu quả cao trong tích lũy hạt giống, chế biến và xuất khẩu. Sau đây là phần 2 của ebook.

 69 p kgcc 30/11/2016 248 2 Download

Từ khóa: Phương pháp bảo quản nông sản, Cây ăn quả, Bảo quản nông sản, Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật nông nghiệp, Chế biến nông sản

Ebook "Phương pháp phòng chống những biến đổi bất lợi trong bảo quản nông sản" sẽ trình bày ảnh hưởng của các yếu tố môi trường, sinh học đến số lượng và chất lượng nông sản, cách giảm thiểu tới mức thấp nhất thiệt hại để đạt hiệu quả cao trong tích lũy hạt giống, chế biến và xuất khẩu. Sau đây là phần 1 của ebook.

 61 p kgcc 30/11/2016 218 3 Download

Từ khóa: Phương pháp bảo quản nông sản, Cây ăn quả, Bảo quản nông sản, Kinh tế nông nghiệp, Kỹ thuật nông nghiệp, Chế biến nông sản

Cuốn sách "Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm" có kết cấu gồm 8 chương. Phần 1 cuốn sách gồm nội dung 3 chương đầu: Khái niệm cơ bản về công nghệ lạnh thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm ở các nước nhiệt đới, lạnh đông rau quả.

 20 p kgcc 23/12/2015 254 3 Download

Từ khóa: Lạnh đông thực phẩm, Chế biến nông sản thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Nguyên liệu chế biến thực phẩm, Lạnh đông rau quả, Công nghệ thực phẩm

Cuốn sách "Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm" có kết cấu gồm 8 chương. Phần 2 cuốn sách gồm nội dung chương 4 đến chương 8: Lạnh đông thủy sản; chế biến lạnh đông sữa, thịt và thức ăn chín; bảo quản thực phẩm đã lạnh đông; thực phẩm đông khô (sấy thăng hoa); làm tan giá và làm ẩm thực phẩm.

 20 p kgcc 23/12/2015 222 2 Download

Từ khóa: Lạnh đông thực phẩm, Chế biến nông sản thực phẩm, Lạnh đông thủy sản, Lạnh đông sữa, Bảo quản thực phẩm, Thực phẩm đông khô

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình" do NXB Nông nghiệp phát hành, phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Một số hình ảnh sản xuất tinh bột quy mô nhỏ, một số phương pháp bảo quản tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo.

 13 p kgcc 23/12/2015 184 1 Download

Từ khóa: Chế biến tinh bột sắn, Chế biến tinh bột dong riềng, Chế biến nông lâm sản, Hình ảnh sản xuất tinh bột, Sản xuất tinh bột quy mô nhỏ, Phương pháp bảo quản tinh bột

Phần 1 cuốn sách "Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình" do NXB Nông nghiệp phát hành cung cấp cho người đọc các kiến thức: Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tế, sơ đồ quy trình công nghệ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 8 p kgcc 23/12/2015 199 1 Download

Từ khóa: Chế biến tinh bột sắn, Chế biến tinh bột dong riềng, Chế biến nông lâm sản, Sơ đồ quy trình công nghệ, Ngành nghề nông thôn, Chế biến tinh bột

Mỗi một loại nguyên liệu dùng làm thức ăn gia súc đều có những đặc điểm riêng biệt. Vì vậy, phương pháp chế biến, bảo quản và sử dụng cũng mang tính chất đặc thù. Việc chế biến thức ăn theo cách nào đó còn phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, điều kiện kinh tế, tập quán sử dụng cũng như trình độ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật của từng...

 28 p kgcc 27/04/2015 230 2 Download

Từ khóa: Thức ăn chăn nuôi, Chế biến phụ phẩm nông nghiệp, Thức ăn cho gia súc, Kỹ thuật chế biết thức ăn gia súc, Bảo quản phụ phẩm nông nghiệp, Phụ phẩm thủy hải sản

Phần 2 cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ phần III đến phần V về các vấn đề như: Thu hoạch, bảo quản chế biến sắn, thu hoạch, bảo quản khoai tây, dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bà con...

 49 p kgcc 28/02/2015 243 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản nông sản, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến thóc gạo, Thu hoạch bảo quản chế biến ngô, Thu hoạch bảo quản chế biến sắn, Máy sấy hạt nông sản

Cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung tương ứng với phần I và phần II trong cuốn sách về bảo quản và chế biến thóc gạo, thu hoạch, bảo quản chế biến ngô.

 52 p kgcc 28/02/2015 557 2 Download

Từ khóa: Công nghệ bảo quản nông sản, Chế biến nông sản sau thu hoạch, Bảo quản chế biến thóc gạo, Thu hoạch bảo quản chế biến ngô, Thu hoạch bảo quản chế biến sắn, Máy sấy hạt nông sản