» Từ khóa: bai giang cong nghe sinh hoc thuc pham

Kết quả 1-6 trong khoảng 6

Bài giảng Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm

Bài giảng "Đánh giá cảm quan trong công nghệ thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Đánh giá cảm quan là gì, nhóm phép thử trong đánh giá cảm quan, phép thử thị hiếu, lựa chọn tiêu dùng, thí nghiệm sinh học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

88 p kgcc 03/11/2017 454 0

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Bài giảng Công nghệ thực phẩm, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phép thử cảm quan thực phẩm, Phép thử thị hiếu, Lựa chọn tiêu dùng, Thí nghiệm sinh học
Bài giảng Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm

Nội dung bài giảng "Ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm" của Hồ Phú Hòa giới thiệu chung về vấn đề ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm, một số vi sinh vật ứng dụng trong kiểm soát sinh học và bảo quản thực phẩm, vi khuẩn lactic với bảo quản thực phẩm, một số khó khăn và giải pháp công nghệ trong việc ứng dụng chế...

33 p kgcc 03/11/2017 406 1

Từ khóa: Bài giảng Bảo quản thực phẩm, Ứng dụng về vi sinh vật, Kiểm soát sinh học, Công nghệ thực phẩm, Chế phẩm vi sinh vật
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết gồm 7 chương với các nội dung chính: giới thiệu, ngôn ngữ, bài thuyết trình, tài liệu thuyết trình, lời khuyên khi giao tiếp với giới truyền thông, các nguồn tài liệu khác, thuật ngữ về lương thực và công nghệ sinh học nông nghiệp.

50 p kgcc 25/10/2017 367 1

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm, Công nghệ sinh học thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm, Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm
Bài giảng Chương 2 - Công nghệ sinh học trong tạo nguồn nguyên liệu cho công nghệ thực phẩm

Cùng tìm hiểu các vấn đề chính về tài nguyên sinh học, những vấn đề về nguyên liệu cho chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học cổ điển tạo nguyên liệu cho chế biến thực phẩm, công nghệ sinh học hiện đại tạo nguyên liệu cho chế biến thực phẩm,... được trình bày trong bài giảng Chương 2 - Công nghệ sinh học trong tạo nguồn nguyên liệu cho...

73 p kgcc 25/05/2016 273 3

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Bài giảng Chương 2 Công nghệ sinh học, Tài nguyên sinh học, Chế biến thực phẩm, Tạo nguồn nguyên liệu công nghệ thực phẩm, Quy trình chế biến nguyên liệu
Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm

Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm sẽ giới thiệu cho các bạn các thông tin cơ bản về việc giới thiệu công nghệ sinh học thực phẩm, lịch sử phát triển và triển vọng. Mong rằng thông qua tài liệu các bạn sẽ có thêm các thông tin và kiến thức cơ bản về ngành công nghệ sinh học thực phẩm.

70 p kgcc 25/05/2016 240 3

Từ khóa: Bài giảng chương 1, Công nghệ sinh học thực phẩm, Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm, Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm, Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm, Ngành công nghệ sinh học thực phẩm
Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai

Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai với các nội dung nghiên cứu chính như sau: Thực phẩm chức năng, thực phẩm biến đổi gen, vai trò của công nghệ sinh học trong sự phát triển ngành công nghệ thực phẩm. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề.

93 p kgcc 25/05/2016 249 3

Từ khóa: Bài giảng chương 5, Công nghệ sinh học thực phẩm, Nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm, Phát triển công nghệ sinh học thực phẩm, Thực phẩm chức năng, Thực phẩm biến đổi gen

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Kỹ thuật điện

18 7676
Bộ sưu tập tài liệu Kinh tế học

18 8253
Bộ sưu tập tài liệu hay về Môi trường

18 7182
Tuyển chọn tài liệu Lý luận Chính trị

10 4114
Bộ sưu tập Chăn nuôi gia súc chọn lọc

17 7986

Trường Cao Đẳng Cộng Đồng Kiên Giang

Địa Chỉ: 217 Chu Văn An, phường An Hòa, TP. Rạch Giá - Tỉnh Kiên Giang
Website: http://www.kgcc.edu.vn/

Phát triển bởi Thư viện số