» Từ khóa: sản xuất sản phẩm

Phần 2 giáo trình "Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế (Tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa)" cung cấp cho người học các kiến thức phần 3 - Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa. Mời các bạn cùng tham khảo.

 137 p kgcc 27/02/2017 281 3 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất sản phẩm sữa, Sản phẩm sữa, Thức uống pha chế, Công nghệ sản xuất sữa, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế, Công nghệ sản xuất kem, Công nghệ sản xuất bơ

Phần 1 cuốn sách "Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm" cung cấp cho người đọc các kiến thức về: Phế liệu sản xuất đường mía và đường tinh chế; phế liệu sản xuất rượu và rượu mùi. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 109 p kgcc 29/12/2016 345 3 Download

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Phế liệu công nghiệp thực phẩm, Tận dụng phế liệu công nghiệp thực phẩm, Phế liệu sản xuất đường mía, Đường tinh chế, Phế liệu sản xuất rượu

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tận dụng phế liệu của công nghiệp thực phẩm" do NXb Khoa học và kỹ thuật phát hành giới thiệu tới người đọc các kiến thức chương 3 - Phế liệu sản xuất mật tinh bột. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 140 p kgcc 29/12/2016 682 3 Download

Từ khóa: Công nghiệp thực phẩm, Phế liệu công nghiệp thực phẩm, Tận dụng phế liệu công nghiệp thực phẩm, Phế liệu sản xuất mật tinh bột, Sản xuất mật tinh bột, Tinh bột khoai tây

Mời các bạn cùng tham khảo Giáo trình Chế biến thịt cá trứng: Phần 2 sau đây để nắm bắt thêm những kiến thức về công nghệ chế biến cá và hải sản, cấu trúc của mô cơ thịt cá, hải sản; thành phần hoá học mô thịt cá và hải sản, những biến đổi đặc trưng sau khi chết của mô cơ thịt cá, sơ chế và bảo quản cá, hải sản; công nghệ sản...

 36 p kgcc 25/05/2016 331 4 Download

Từ khóa: Giáo trình Chế biến thịt cá trứng Phần 2, Giáo trình Chế biến thịt cá trứng, Chế biến thịt cá trứng, Công nghệ sản xuất sản phẩm thủy sản, Công nghệ chế biến cá, Công nghệ chế biến hải sản

Cuốn sách có kết cấu gồm 5 chương, được biên soạn với mong muốn cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cua thương phẩm xuất khẩu nhằm phục vụ bạn đọc có quan tâm đến lĩnh vực này. Mời bạn đọc tham khảo.

 67 p kgcc 28/04/2016 231 3 Download

Từ khóa: Cua xanh thương phẩm, Giống cua xanh thương phẩm, Sản xuất giống cua xanh thương phẩm, Kỹ thuật nuôi cua xanh thương phẩm, Cua xanh thương phẩm ở Việt Nam

Ebook Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá Hồng Mỹ trình bày một vài đặc điểm sinh học cá Hồng Mỹ, kỹ thuật nuôi cá Hồng Mỹ thương phẩm. Cuốn sách sẽ giúp bạn đọc có thêm những kiến thức về cá Hồng Mỹ giúp bạn nuôi cá Hồng Mỹ đạt năng suất cao. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 24 p kgcc 28/04/2016 242 3 Download

Từ khóa: Cá Hồng Mỹ, Kỹ thuật sản xuất giống cá Hồng Mỹ, Kỹ thuật nuôi cá Hồng Mỹ, Nuôi trồng thủy sản, Nuôi cá thương phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất mứt đông đu đủ nhằm trình bày tổng quan về trái đi đủ, xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt đông đu đủ từ trái đu đủ.

 86 p kgcc 15/01/2016 280 3 Download

Từ khóa: Mứt đông đu đủ, Nghiên cứu sản xuất mứt đông đu đủ, Sản xuất mứt đông đu đủ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất nem chua quy mô công nghiệp tại xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong nhằm thử nghiệm công thức chế biến, công thức gia vị, loại bao bì, kỹ thuật đóng gói...đánh giá chất lượng sản phẩm.

 77 p kgcc 15/01/2016 514 3 Download

Từ khóa: Đồ án công nghiệp, Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thức phẩm, Công nghệ thức phẩm, Quy trình sản xuất nem chua, Sản xuất nem chua

Bài giảng Chương trình GMP gồm có một số nội dung chính như: Chương trình tiên quyết, định nghĩa GMP, phạm vi kiểm soát của GMP, nội dung và hình thức của GMP, phương pháp xây dựng GMP. Mời các bạn cùng tham khảo.

 16 p kgcc 21/11/2015 66 2 Download

Từ khóa: Chương trình GMP, Bài giảng Chương trình GMP, Good Manufacturing Practices, Phạm vi kiểm soát của GMP, Quy phạm sản xuất GMP, Xây dựng quy phạm sản xuất GMP

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa", phần 2 - Công nghệ các sản phẩm sữa trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất sữa uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 128 p kgcc 06/10/2015 201 2 Download

Từ khóa: Công nghệ các sản phẩm từ sữa, Sản phẩm từ sữa, Công nghệ chế biến sữa, Công nghệ sản xuất sữa uống, Công nghệ sản xuất sữa hộp, Công nghệ sản xuất kem, Công nghệ sản xuất pho mát

Ebook 46 câu hỏi - đáp về sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh tổng hợp các câu hỏi của bà con ngư dân về sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh, được trình bày, sắp xếp thành 3 phần. Phần 1 bao gồm những câu hỏi và câu trả lời về một vài đặc điểm sinh học và phân bố của tôm càng xanh. Phần 2 trả lời cho các câu hỏi về kỹ thuật sản xuất...

 70 p kgcc 30/09/2015 274 2 Download

Từ khóa: Tôm càng xanh, Sản xuất giống, Kỹ thuật nuôi tôm càng xanh, Kỹ thuật nuôi tôm thương phẩm, Kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo, Nuôi trồng thủy sản

Giáo trình Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng trình bày các bước cần thực hiện trong mỗi quy trình chế biến cá tẩm bột, cá cắt miếng một cách gắn gọn, cụ thể giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

 66 p kgcc 28/02/2015 743 2 Download

Từ khóa: Chế biến cá đông lạnh, Giáo trình Sản phẩm giá trị gia tăng, Chế biến cá tra, Chế biến cá basa đông lạnh xuất khẩu, Chế biến cá đông lạnh xuất khẩu, Chế biến sản phẩm giá trị gia tăng