» Từ khóa: cong thuc thuc an

Phần 1 cuốn sách “Cẩm nang chăn nuôi gia súc gia cầm” trình bày các nội dung: Sự hình thành và phát triến ngành chăn nuôi cùng với những thành tựu khoa học công nghệ từ 1995 đến nay, di truyền – giống vật nuôi, công nghệ sinh sản,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết .

 329 p kgcc 30/11/2016 252 3 Download

Từ khóa: Cẩm nang chăn nuôi gia súc, Cẩm nang chăn nuôi gia cầm, Phát triển chăn nuôi, Công nghệ sinh sản vật nuôi, Giống vật nuôi, Thức ăn chăn nuôi

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất thủ nghiệm trà sữa trân châu uống liền nhằm trình bày về tổng quan đề tài, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu sản xuất thủ nghiệm trà sữa trân châu uống liền. Kết quả của nghiên cứu sản xuất thủ nghiệm trà sữa trân châu uống liền.

 72 p kgcc 15/01/2016 392 2 Download

Từ khóa: Trà sữa trân châu uống liền, Sản xuất trà sữa trân châu uống liền, Trà sữa trân châu, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ nhằm trình bày tổng quan về trái bơ, các đặc điểm thực vật họ, thành phần cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của phần ăn được của trái bơ. Sản xuất thử một số sản phẩm từ bơ.

 70 p kgcc 15/01/2016 321 2 Download

Từ khóa: Chế biến trái bơ, Sản xuất sản phẩm bơ, Dinh dưỡng trái bơ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina nhằm trình bày tổng quan về bánh biscuit, quy trình công nghệ chung sản xuất bánh bánh biscuit. Quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina.

 85 p kgcc 15/01/2016 317 2 Download

Từ khóa: Sản xuất bánh biscuit, Quy trình sản xuất bánh biscuit, Sản xuất bánh biscuit có tảo, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất mứt đông đu đủ nhằm trình bày tổng quan về trái đi đủ, xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt đông đu đủ từ trái đu đủ.

 86 p kgcc 15/01/2016 280 3 Download

Từ khóa: Mứt đông đu đủ, Nghiên cứu sản xuất mứt đông đu đủ, Sản xuất mứt đông đu đủ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Luận văn tốt nghiệp với đề tài "Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi" đã hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 đặt vấn đề, chương 2 lược khảo tài liệu, chương 3 công nghệ sản xuất, chương 4 phương tiện và phương pháp thí nghiệm.

 52 p kgcc 15/01/2016 331 2 Download

Từ khóa: Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm, Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm, Luận văn tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Đề tài qui trình sản xuất phồng tôm, Công nghệ sản xuất phồng tôm

Xuất phát từ ý tưởng kết hợp hai loại nguyên liệu cà chua bi và vỏ cam cùng với mùi thơm của nước cam sẽ tạo ra một sản phẩm mứt mới lạ, làm phong phú thêm mặt hàng mứt trong nước, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế của cam, cà chua bi. Đề tài: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua bi và quả cam” ra đời từ ý tưởng...

 118 p kgcc 15/01/2016 196 2 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất mứt, Sản xuất mứt, Cà chua bi, Đồ án tốt nghiệp, Công nghệ sản xuất mứt

Đồ án tốt nghiệp: Bước đầu xây dựng quy trình sản xuất nem chua quy mô công nghiệp tại xí nghiệp chế biến thực phẩm Nam Phong nhằm thử nghiệm công thức chế biến, công thức gia vị, loại bao bì, kỹ thuật đóng gói...đánh giá chất lượng sản phẩm.

 77 p kgcc 15/01/2016 514 3 Download

Từ khóa: Đồ án công nghiệp, Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thức phẩm, Công nghệ thức phẩm, Quy trình sản xuất nem chua, Sản xuất nem chua

Đề tài: Ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận trình bày tổng quan về enzyme amylase, ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm, nguồn thu nhận, phương pháp thu nhận. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho sinh viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm.

 52 p kgcc 15/01/2016 291 2 Download

Từ khóa: Ứng dụng enzyme amylase, Công nghiệp thực phẩm, Nguồn thu nhận, Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm

Nội dung chính của đồ án liên quan đến các phương pháp ứng dụng collagen trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau như các sản phẩm thức uống, các sản phẩm chế biến từ sữa, các sản phẩm thịt và thủy sản, collagen dạng tổng hợp nhằm khai thác các tính chất công nghệ cũng như giá trị y học của collagen, từ đó nâng cao giá trị và tính thương mại...

 99 p kgcc 15/01/2016 299 2 Download

Từ khóa: Luận văn Công nghệ thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm, Ứng dụng collagen trong thực phẩm, Đồ án collagen trong thực phẩm, Đồ án về collagen, Ứng dụng của collagen

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Một số vấn đề về kỹ thuật nuôi tôm sú công nghiệp", phàn 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Quản lý sức khỏe tôm, quản lý thức ăn và tăng trưởng, hiệu quả kinh tế,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 90 p kgcc 23/12/2015 187 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật nuôi tôm sú công nghiệp, Nuôi tôm sú công nghiệp, Nuôi tôm sú, Quản lý sức khỏe tôm, quản lý thức ăn nuôi tôm, Hiệu quả kinh tế nuôi tôm

Ebook Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch: Phần 1 do TS. Phạm Sỹ Tiệp biên soạn bao gồm 3 chương trình bày về giống và công tác giống lợn, thức ăn và dinh dưỡng cho lợn, kỹ thuật chăn nuôi lợn nái sinh sản. Tài liệu cung cấp những kiến thức bổ ích cho các nông hộ chăn nuôi heo và những bạn thuộc chuyên ngành chăn nuôi.

 69 p kgcc 27/04/2015 287 2 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch, Chăn nuôi lợn, Công tác giống lợn, Dinh dưỡng cho lợn, Thức ăn cho lợn, Kỹ thuật chăn nuôi lợn nái sinh sản