- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật chế biến đậu tương
Nội dung cuốn sách trình bày kỹ thuật chế biến đậu tương như kỹ thuật sản xuất sữa đậu tương (sữa đậu nành); quy trình công nghệ, kỹ thuật và thao tác; kỹ thuật sản xuất đậu phụ;... Hi vọng cuốn sách sẽ giúp bà con nông dân biết chế biến các sản phẩm từ đậu tương mang lại nguồn thu nhập cho gia đình mình.
46 p kgcc 23/08/2016 180 2
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến đậu tương, Sản xuất sữa đậu tương, Sản xuất đậu phụ, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật sản xuất sữa đậu nành
Ebook Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản - GS.TS. Vũ Duy Giảng
Ebook Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức sâu về nhu cầu dinh dưỡng của các đối tượng nuôi thủy sản cũng như phương thức chế biến thức ăn thủy sản ở giai đoạn nuôi thương phẩm hay nuôi vỗ bố mẹ và ương ấu trùng. Từ đó, sinh viên vận dụng những kiến thức đã học vào nghiên cứu hoặc sản xuất, sử...
142 p kgcc 23/08/2016 228 2
Từ khóa: Thức ăn thủy sản, Khẩu phần ăn, Thức ăn chăn nuôi, Bảo quản thủy sản, Chế biến thủy sản, Dinh dưỡng thủy sản
Ebook Bách khoa thủy sản: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc các nội dung: Khai thác thủy sản, nuôi trồng thủy sản, bảo quản và chế biến thủy sản, kinh tế xã hội nghề cá. Bố cục sách thuận tiện cho việc tra cứu.
278 p kgcc 25/07/2016 212 2
Từ khóa: Bách khoa thủy sản, Khai thác thủy sản, Nuôi trồng thủy sản, Bảo quản thủy sản, Chế biến thủy sản, Kinh tế xã hội nghề cá
Ebook Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá", phần 2 trình bày các nội dung: Công nghệ chế biến và bảo quản sau thu hoạch; cơ khí và dịch vụ hậu cần nghề cá. Đây đều là những bài viết của các nhà khoa học, các cán bộ quản lý tại các Sở thủy sản, các địa...
186 p kgcc 27/06/2016 205 2
Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo, Khai thác cá, Chế biến cá, Dịch vụ hậu cần nghề cá, Công nghệ chế biến hải sản, Bảo quản sau thu hoạch
Ebook Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá: Phần 1
Cuốn "Kỷ yếu hội thảo toàn quốc về khai thác, chế biến và dịch vụ hậu cần nghề cá" gồm 44 bài viết của các tác giả thuộc các lĩnh vực khai thác, chế biến, cơ khí và dịch vụ hậu cần nghề cá. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Những vấn đề chung, công nghệ khai thác và bảo vệ nguồn lợi hải sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...
296 p kgcc 27/06/2016 175 2
Từ khóa: Kỷ yếu hội thảo, Khai thác cá, Chế biến cá, Dịch vụ hậu cần nghề cá, Công nghệ khai thác hải sản, Bảo vệ nguồn lợi hải sản
Ebook Kỹ thuật sản xuất thức ăn thô xanh ngoài cỏ: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất thức ăn thô xanh ngoài cỏ", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Các phụ phẩm công, nông nghiệp dùng làm thức ăn thô cho gia súc, kỹ thuật cơ bản chế biến thức ăn thô xanh ngoài cỏ, một số phương pháp cụ thể chế biến thức ăn thô xanh ngoài cỏ. Mời các bạn cùng tham khảo.
113 p kgcc 22/03/2016 227 2
Từ khóa: Kỹ thuật sản xuất thức ăn chăn nuôi, Thức ăn chăn nuôi, Sản xuất thức ăn thô xanh, Cây thức ăn xanh, Thức ăn thô cho gia súc, Chế biến thức ăn thô xanh
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ nhằm trình bày tổng quan về trái bơ, các đặc điểm thực vật họ, thành phần cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của phần ăn được của trái bơ. Sản xuất thử một số sản phẩm từ bơ.
70 p kgcc 15/01/2016 310 2
Từ khóa: Chế biến trái bơ, Sản xuất sản phẩm bơ, Dinh dưỡng trái bơ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm
Ebook Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 2
Cuốn sách "Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm" có kết cấu gồm 8 chương. Phần 2 cuốn sách gồm nội dung chương 4 đến chương 8: Lạnh đông thủy sản; chế biến lạnh đông sữa, thịt và thức ăn chín; bảo quản thực phẩm đã lạnh đông; thực phẩm đông khô (sấy thăng hoa); làm tan giá và làm ẩm thực phẩm.
20 p kgcc 23/12/2015 212 2
Từ khóa: Lạnh đông thực phẩm, Chế biến nông sản thực phẩm, Lạnh đông thủy sản, Lạnh đông sữa, Bảo quản thực phẩm, Thực phẩm đông khô
Ebook Công cụ thủ công truyền thống đánh bắt thủy hải sản của người Ninh Bình: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Công cụ thủ công truyền thống đánh bắt thủy hải sản của người Ninh Bình", phần 2 giới thiệu tới người đọc các nội dung: Nuôi trồng thủy sản, kinh nghiệm đánh bắt thủy sản, chế biến thủy sản với đời sống. Mời các bạn cùng tham khảo.
127 p kgcc 23/12/2015 186 2
Từ khóa: Công cụ thủ công truyền thống, Công cụ thủ công, Đánh bắt thủy hải sản, Người Ninh Bình, Nuôi trồng thủy sản, Kinh nghiệm đánh bắt thủy sản, Chế biến thủy sản với đời sống
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm từ sữa: Phần 2 - TS. Lâm Xuân Thanh
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa", phần 2 - Công nghệ các sản phẩm sữa trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất sữa uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo.
128 p kgcc 06/10/2015 194 2
Từ khóa: Công nghệ các sản phẩm từ sữa, Sản phẩm từ sữa, Công nghệ chế biến sữa, Công nghệ sản xuất sữa uống, Công nghệ sản xuất sữa hộp, Công nghệ sản xuất kem, Công nghệ sản xuất pho mát
Ebook Hướng dẫn trồng - chế biến và bảo quản hoa màu: Phần 1 - NXB Lao động
Ebook Hướng dẫn trồng - chế biến và bảo quản hoa màu: Phần 1 giới thiệu tới các bạn về đặc điểm sinh thái, kỹ thuật trồng, chăm sóc, sâu bệnh hại, cách thu hoạch bảo quản và chế biến đối với cây sắn. Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên ngành Trồng trọt và những bạn quan tâm tới lĩnh vực này.
56 p kgcc 19/05/2015 196 2
Từ khóa: Hướng dẫn trồng chế biến hoa màu, Cách bảo quản hoa màu, Chăm sóc cây sắn, Đặc điểm cây sắn, Sâu bệnh hại sắn, Kỹ thuật chế biến sắn
Ebook Kỹ thuật chế biến phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc: Phần 1 - NXB Lao động xã hội
Mỗi một loại nguyên liệu dùng làm thức ăn gia súc đều có những đặc điểm riêng biệt. Vì vậy, phương pháp chế biến, bảo quản và sử dụng cũng mang tính chất đặc thù. Việc chế biến thức ăn theo cách nào đó còn phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, điều kiện kinh tế, tập quán sử dụng cũng như trình độ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật của từng...
28 p kgcc 27/04/2015 219 2
Từ khóa: Thức ăn chăn nuôi, Chế biến phụ phẩm nông nghiệp, Thức ăn cho gia súc, Kỹ thuật chế biết thức ăn gia súc, Bảo quản phụ phẩm nông nghiệp, Phụ phẩm thủy hải sản
Đăng nhập