- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học thực phẩm - GV. Lê Thị Thúy Hằng
Bài giảng "Hóa học thực phẩm" giới thiệu đến các bạn tính chất, cấu tạo, vai trò của các Vitamin tan trong chất béo như: Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin E,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để có thêm tài liệu học tập và nghiên cứu.
43 p kgcc 22/03/2016 264 2
Từ khóa: Bài giảng Hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Vitamin tan trong chất béo, Cấu tạo Vitamin A, Tính chất Vitamin D, Vai trò Vitamin K
Giáo trình Thực hành hóa vô cơ (hệ Cao đẳng và Trung cấp): Phần 2
Phần 1 Giáo trình Thực hành hóa vô cơ (hệ Cao đẳng và Trung cấp) gồm các bài học: Các nguyên tố kim loại phân nhóm ia, iia, iiia; các nguyên tố phân nhóm vib; các nguyên tố nhóm viib; các nguyên tố phân nhóm viiib; sản xuất phèn nhôm kali từ quặng bauxite lâm đồng; điều chế dung dịch acid ortho phosphoric (h3po4) từ quặng flor apatit long thành; một số ứng dụng.
27 p kgcc 26/02/2016 210 2
Từ khóa: Thực hành hóa vô cơ, Hóa vô cơ, Nguyên tố hóa học, Nguyên tố phân nhóm, Nguyên tố kim loại, Tính chất hóa học
Hoá học hữu cơ là môn khoa học nghiên cứu thành phần và tính chất các hợp chất của cacbon. - Trong thành phần của các hợp chất hữu cơ, ngoài cacbon còn chứa nhiều nguyên tố khác như: H, O, N, S, P, halogen… Nhưng cacbon được coi là nguyên tố cơ bản cấu tạo nên các hợp chất hữu cơ. - Hoá học hữu cơ nhanh chóng trở thành một ngành khoa học riêng vì...
123 p kgcc 12/10/2013 235 2
Từ khóa: Giáo trình, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, nguyên tố hóa học, tính chất hóa học, hợp chất hữu cơ
Giáo trình Hóa Lý - tập 2 - Trần Văn Nhân
Đặc trưng chung của dung dịch hỗn hợp khí. Dung dịch lỏng vô cùng loãng. Phương pháp hoạt độ. Cân bằng hóa học. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên cân bằng hóa học. Nguyên lý thứ ba của nhiệt động lực học. Nhiệt động lực học thống kê. Quy tắc pha. Giản đồ pha. Hiện tượng bề mặt, hấp thụ
210 p kgcc 12/10/2013 261 2
Từ khóa: tính chất hóa học, hóa học hữu cơ, giáo trình hóa lý, nhiệt động học, tài liệu hóa lý, cơ sở nhiệt động học,
Tài liệu tham khảo dành cho giáo viên, sinh viên cao đẳng, đại học chuyên ngành hóa lý.Hóa lý học là ngành học của hóa học nghiên cứu các quá trình hóa học theo phương diện và học thuyết của vật lý. Hóa lý học hiện đại dựa trên nền tảng của vật lý. Các lĩnh vực nghiên cứu quan trọng của nó là: nhiệt hóa học, hóa học lượng tử, hóa điện...
100 p kgcc 12/10/2013 254 2
Từ khóa: phương pháp giải nhanh hóa học, tính chất hóa học, sổ tay hóa học, nhận biết hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, hóa lý, giáo trình hóa lý, tài liệu hóa lý, lý thuyết hóa lý, bài giảng ngành hóa lý
Đây là bộ giáo trình về Hóa lý rất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóa lý ở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tốc độ phản ứng hóa học được định nghĩa bằng biến thiên của số phân tử chất phản ứng trong đơn vị thể tích và đơn vị thời gian.
293 p kgcc 12/10/2013 202 2
Từ khóa: tính chất hóa học, hóa học hữu cơ, giáo trình hóa lý, nhiệt động học, tài liệu hóa lý, cơ sở nhiệt động học,
Bộ sách này trình bày cơ bản những kiến thức về danh pháp, phương pháp tổng hợp và cấu trúc , tính chất vật lý và hóa học của các hợp chất hidrocacbon, các hợp chất đơn chức, các hợp chất đa chức, hợp chất thiên nhiên và hợp chất đa phân tử. Là tài liệu tham khảo cho các giáo viên, sinh viên các trường đại học, cao đẳng, các học sinh chuyên...
322 p kgcc 12/10/2013 211 1
Từ khóa: tài liệu ôn thi hóa học, hóa học hữu cơ, sổ tay hóa học, chuyên đề hóa học, hợp chất hữu cơ, tính chất hóa học
Giáo trình hóa học vô cơ - tập 3
Đây là bộ giáo trình về Hóarất đầy đủ và chi tiết, là tài liệu giảng dạy và học tập chính các môn thuộc Hóaở trường ĐH, CĐ, là tài liệu tham khảo tốt đối với GV cũng như HSG Hóa học THPT. Tốc độ phản ứng hóa học được định nghĩa bằng biến thiên của số phân tử chất phản ứng trong đơn vị thể tích và đơn vị thời gian.
329 p kgcc 12/10/2013 247 2
Từ khóa: tính chất hóa học, hóa học hữu cơ, Cấu trúc tinh thể, sự hình thành tinh thể, Giáo trình hóa học, hóa học vô cơ, công nghệ hóa học, chuyên ngành hóa học
Hóa học Phân tích là một môn khoa học độc lập, nó là chuyên ngành riêng của Hóa học. Trong hóa học gồm có 4 chuyên ngành: hóa Vô cơ, hóa Hữu cơ, hóa phân tích, Hóa lý thì hóa Phân tích đóng vai trò quan trọng vì nó là một môn hóa học thực nghiệm được xây dựng trên nền tảng của hóa học Vô cơ hóa Hữu cơ và Hóa lý, nó gồm có phân tích định tính...
217 p kgcc 12/10/2013 295 1
Từ khóa: tính chất hóa học, nhận biết hóa học, sổ tay hóa học, chuỗi phản ứng hóa học, chuyên đề hóa học, giáo trình hóa học, tài liệu hóa học, hóa học phân tích, tài liệu hóa học phân tích, sổ tay hóa học
Giáo trình hoá học hữu cơ - tập 3
Có thể nói, phần lớn các thành quả trong hóa học hữu cơ đều gắn liền với sự phát triển của lý thuyết hóa học nói chung và lý thuyết hóa hữu cơ nói riếng. Nếu như trước đây hóa hữu cơ chỉ là một môn học, một lĩnh vực mang tính tiếp nhận, thì ngày nay cần chuyển môn học này thành một môn học mang tính chất suy diển. Xuất phát từ quan...
379 p kgcc 12/10/2013 209 2
Từ khóa: Giáo trình, hóa hữu cơ, công nghệ hóa học, nguyên tố hóa học, tính chất hóa học, hợp chất hữu cơ
Giáo trình hóa học: Chất xúc tác
Từ rất lâu, ngành hóa học đã quan tâm nghiên cứu đến hiện tượng làm thay đổi vận tốc phản ứng khi có mặt một lượng rất bé của một chất nào đấy. Có lẽ hiện tượng này xuất phát từ những điều hết sức tình cờ.Ảnh hưởng của chất xúc tác rất mạnh và dưới tác dụng của chúng, tốc độ phảm ứng tăng hàng trăm lần, hàng nghìn lần...
102 p kgcc 12/10/2013 214 2
Từ khóa: giáo trình hóa học, chất xúc tác, sổ tay hóa học, tính chất hóa học, nhận biết hóa học, chuyên đề hóa học, chuỗi phản ứng hóa học,
Giáo trình " hóa hữu cơ" này được biên soạn theo đề cương môn học chính thức dùng cho khối ngành Nông-Lâm-Ngư nghiệp do bộ môn hóa trường đại học Nông Nghiệp I chủ trì và đã được hội đồng khối ngành thông qua. Giáo trình nhằm cng cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về hóa hữu cơ.
162 p kgcc 12/12/2012 232 2
Từ khóa: sổ tay hóa học, tính chất hóa học, chuyên đề hóa học, bài tập hóa học, hóa học hữu cơ, hóa học đại cương
Đăng nhập