- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ nhằm trình bày tổng quan về trái bơ, các đặc điểm thực vật họ, thành phần cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của phần ăn được của trái bơ. Sản xuất thử một số sản phẩm từ bơ.
70 p kgcc 15/01/2016 310 2
Từ khóa: Chế biến trái bơ, Sản xuất sản phẩm bơ, Dinh dưỡng trái bơ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina nhằm trình bày tổng quan về bánh biscuit, quy trình công nghệ chung sản xuất bánh bánh biscuit. Quy trình sản xuất bánh biscuit bổ sung tảo Spirulina.
85 p kgcc 15/01/2016 309 2
Từ khóa: Sản xuất bánh biscuit, Quy trình sản xuất bánh biscuit, Sản xuất bánh biscuit có tảo, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm
Báo cáo thực tập: Tìm hiểu quy trình sản xuất bia tại nhà máy Bia Sài Gòn Hoàng Quỳnh công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Bình Tây trình bày tổng quan nhà máy; nguyên liệu sản xuất; quy trình sản xuất bia tại nhà máy Sài Gòn Hoàng Quỳnh; chiết bia; các sự cố thường gặp và cách khắc phục; thiết bị; quá trình CIP - khử trùng trong nhà máy.
134 p kgcc 15/01/2016 684 2
Từ khóa: Quy trình sản xuất bia, Báo cáo thực tập Công nghệ thực phẩm, Nguyên liệu sản xuất bia, Thiết bị sản xuất bia, Quy trình chiết bia, Quá trình CIP
Luận văn tốt nghiệp với đề tài "Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi" đã hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 đặt vấn đề, chương 2 lược khảo tài liệu, chương 3 công nghệ sản xuất, chương 4 phương tiện và phương pháp thí nghiệm.
52 p kgcc 15/01/2016 321 2
Từ khóa: Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm, Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm, Luận văn tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Đề tài qui trình sản xuất phồng tôm, Công nghệ sản xuất phồng tôm
Xuất phát từ ý tưởng kết hợp hai loại nguyên liệu cà chua bi và vỏ cam cùng với mùi thơm của nước cam sẽ tạo ra một sản phẩm mứt mới lạ, làm phong phú thêm mặt hàng mứt trong nước, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế của cam, cà chua bi. Đề tài: “Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua bi và quả cam” ra đời từ ý tưởng...
118 p kgcc 15/01/2016 188 2
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất mứt, Sản xuất mứt, Cà chua bi, Đồ án tốt nghiệp, Công nghệ sản xuất mứt
Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – lá Lạc tiên tây
Luận văn: Nghiên cứu sản xuất nước uống đóng chai từ hoa Atiso – lá Lạc tiên tây nhằm mục đích xác định các thông số thích hợp tại mỗi đoạn để hoàn thiện được quy trình sản xuất nước uống từ Atiso và Lạc tiên tây, tạo ra sản phẩm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
100 p kgcc 15/01/2016 279 2
Từ khóa: Luận văn Công nghệ thực phẩm, Nước uống đóng chai từ hoa Atiso, Lá Lạc tiên tây, Công nghệ sản xuất nước uống, Quy trình sản xuất nước uống, Luận văn Sản xuất nước uống đóng chai
Ebook Phát triển kinh tế nông hộ sản xuất hàng hóa ở vùng đồng bằng sông Hồng: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Phát triển kinh tế nông hộ sản xuất hàng hóa ở vùng đồng bằng sông Hồng" cung cấp cho người đọc các nội dung: vai trò của sản xuất hàng hóa và sự cần thiết phải chuyển kinh tế hộ nông dân lên sản xuất hàng hóa, những nhân tố ảnh hưởng và phương pháp đánh giá trình độ sản xuất hàng hóa của hộ, trang trại ở...
72 p kgcc 23/12/2015 198 2
Từ khóa: Phát triển kinh tế nông hộ, Phát triển khoa học công nghệ, Đồng bằng sông Hồng, Sản xuất hàng hóa, Sản xuất hàng hóa của hộ, Phát triển kinh tế trang trại
Ebook Phát triển kinh tế nông hộ sản xuất hàng hóa ở vùng đồng bằng sông Hồng: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Phát triển kinh tế nông hộ sản xuất hàng hóa ở vùng đồng bằng sông Hồng", phần 2 trình bày các nội dung: Kết quả và hạn chế của sản xuất hàng hóa trong kinh tế hộ nông dân vùng đồng bằng sông Hồng, phương hướng phát triển kinh tế hộ nông dân sản xuất hàng hóa ở vùng ĐBSH,... Mời các bạn...
83 p kgcc 23/12/2015 197 2
Từ khóa: Phát triển kinh tế nông hộ, Phát triển khoa học công nghệ, Đồng bằng sông Hồng, Sản xuất hàng hóa, Phát triển kinh tế nông hộ, Phương hướng phát triển kinh tế
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế
Bài giảng Công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế giúp người học có được những hiểu biết về công nghệ pha chế đồ uống giải khát. Thông qua bài giảng này, người học biết được các thành phần nguyên liệu sản xuất nước giải khát, biết được quy trình sản xuất nước giải khát pha chế.
17 p kgcc 21/11/2015 187 2
Từ khóa: Nước giải khát pha chế, Công nghệ sản xuất nước giải khát, Nguyên liệu sản xuất nước giải khát, Quy trình sản xuất nước giải khát, Chất tạo mùi, Chất tạo màu
Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic
Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về công nghệ sản xuất cồn Etylic. Thông qua bài giảng người học có thể biết được những nguyên liệu cần thiết cho sản xuất cồn Etylic, biết được quy trình xử lý nguyên liệu sản xuất cồn Etylic,... Mời các bạn cùng tham khảo để tìm hiểu thêm các nội dung chi tiết.
16 p kgcc 21/11/2015 209 2
Từ khóa: Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Bài giảng Công nghệ sản xuất cồn Etylic, Nguyên liệu sản xuất cồn Etylic, Xử lý nguyên liệu, Sản xuất rượu, Xử lý nguyên liệu tinh bột
Bài giảng Chương trình GMP gồm có một số nội dung chính như: Chương trình tiên quyết, định nghĩa GMP, phạm vi kiểm soát của GMP, nội dung và hình thức của GMP, phương pháp xây dựng GMP. Mời các bạn cùng tham khảo.
16 p kgcc 21/11/2015 58 2
Từ khóa: Chương trình GMP, Bài giảng Chương trình GMP, Good Manufacturing Practices, Phạm vi kiểm soát của GMP, Quy phạm sản xuất GMP, Xây dựng quy phạm sản xuất GMP
Giáo trình Công nghệ các sản phẩm từ sữa: Phần 2 - TS. Lâm Xuân Thanh
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ các sản phẩm từ sữa", phần 2 - Công nghệ các sản phẩm sữa trình bày các nội dung: Công nghệ sản xuất sữa uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo.
128 p kgcc 06/10/2015 194 2
Từ khóa: Công nghệ các sản phẩm từ sữa, Sản phẩm từ sữa, Công nghệ chế biến sữa, Công nghệ sản xuất sữa uống, Công nghệ sản xuất sữa hộp, Công nghệ sản xuất kem, Công nghệ sản xuất pho mát
Đăng nhập